Egg Kofta Recipe
Ingredients :
- Kima 500 g
- 1 Cup of Yogurt
- 2 Pieces Cardamom paste
- Half tea spoon Jayitree paste
- 2 Teaspoons of Cumin powder
- 4 Pieces Raw chilli paste
- 5 Pieces Garlic paste
- 1 Piece Ginger paste
- Half cup of milk
- 2 Eggs
- Biscuit powder 200 g
- Like salt and oil needs
Method of Egg Kofta Recipe :
Wash the kima first and then spawn the egg and spray all spices and curd for 1 hour. Then pressurize the pressure cooker with 2 cups of water. Take ketchup after boiling. Mix half a cup of milk, then make a round goal ball with that kima and immerse the biscuit powder and soak it in the red. Your Egg Kofta Recipe is ready to serve.
ডিমের মশলাদার কোপ্তা কারী
উপকরণ :
- কিমা ৫০০ গ্রাম
- দই ১ কাপ
- এলাচ বাটা ২ টো
- জয়িত্রী বাটা আধ চা চামচ
- জিরে গুঁড়ো ২ চা চামচ
- কাঁচা লঙ্কা বাটা ৪ টে
- রসুন বাটা ৫ কোয়া
- আদা বাটা ১ টুকরো
- দুধ আধ কাপ
- ২ টি ডিম
- বিস্কুট গুঁড়ো ২০০ গ্রাম
- নুন এবং তেল প্রয়োজন মতো
আরও দেখুন : বিট বাটা রেসিপি
পদ্ধতি :
প্রথমে কিমা ধুয়ে নিন তারপর ডিম ফেটিয়ে সমস্ত মশলা ও দই কিমায় মাখিয়ে ১ ঘণ্টা রেখে দিন । এরপর প্রেশার কুকারে ২ কাপ জল দিয়ে কিমা কষান । কিমা সেদ্ধ হলে বেটে নিন । আধ কাপ দুধ মেশান , এরপর ঐ কিমা দিয়ে গোল গোল বল বানিয়ে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে লালচে করে ভেজে তুলুন। ব্যাস ডিমের মশলাদার কোপ্তা কারী তৈরি ।
