Egg Kofta Recipe (মশলাদার কোপ্তা কারী বানানোর রেসিপি)

Egg Kofta Recipe

 

Ingredients :

  • Kima 500 g
  • 1 Cup of Yogurt
  • 2 Pieces Cardamom paste
  • Half tea spoon Jayitree paste
  • 2 Teaspoons of Cumin powder
  • 4 Pieces Raw chilli paste
  • 5 Pieces Garlic paste
  • 1 Piece Ginger paste
  • Half cup of milk
  • 2 Eggs
  • Biscuit powder 200 g
  • Like salt and oil needs

Method of Egg Kofta Recipe :

Wash the kima first and then spawn the egg and spray all spices and curd for 1 hour. Then pressurize the pressure cooker with 2 cups of water. Take ketchup after boiling. Mix half a cup of milk, then make a round goal ball with that kima and immerse the biscuit powder and soak it in the red. Your Egg Kofta Recipe is ready to serve.

 

 

ডিমের  মশলাদার কোপ্তা কারী 

 

উপকরণ :

  • কিমা ৫০০ গ্রাম
  • দই ১ কাপ
  • এলাচ বাটা ২ টো
  • জয়িত্রী বাটা আধ চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ২ চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ৪ টে
  • রসুন বাটা ৫ কোয়া
  • আদা বাটা ১ টুকরো
  • দুধ আধ কাপ
  • ২ টি  ডিম
  • বিস্কুট গুঁড়ো ২০০ গ্রাম
  • নুন এবং তেল প্রয়োজন মতো

পদ্ধতি :

প্রথমে কিমা ধুয়ে নিন তারপর ডিম ফেটিয়ে সমস্ত মশলা ও দই কিমায় মাখিয়ে ১ ঘণ্টা রেখে দিন । এরপর প্রেশার কুকারে ২ কাপ জল দিয়ে কিমা কষান । কিমা সেদ্ধ হলে বেটে নিন । আধ কাপ দুধ মেশান , এরপর ঐ কিমা দিয়ে গোল গোল বল বানিয়ে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে লালচে করে ভেজে তুলুন। ব্যাস ডিমের মশলাদার কোপ্তা কারী  তৈরি ।

আপনি এটাও পছন্দ করতে পারেন
মন্তব্য