ভুরিভোজ

বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ- গতকাল সন্ধ্যে নাগাদ চির ঘুমের দেশে পাড়ি দিলেন বিখ্যাত শিল্পী সতীশ গুজরাল। মৃত্যুকালে তার বয়স হয়েছিল ৯৪ বছর। দিল্লীর হাই কোর্টের যে অ্যালফাবেট মুর‍্যাল রয়েছে সেটি তারই তৈরি। শুধু তাই নয় বিখ্যাত বেলজিয়ান এমব্যাসিও তার…

বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ ছোটবেলার কথা মনে আছে ! রাতে ঘুম না এলে "ঘুম পাড়ানি মাসি-পিসি"র গান গেয়ে মা-কাকিমারা ঘুম পাড়িয়ে দিত । কিন্তু আমাদের জীবনে যত আধুনিকতার ছোঁয়া লাগছে ততই যেন দু চোখের পাতা থেকে ঘুম হারিয়ে যাচ্ছে । আর অনিদ্রা ডেকে নিয়ে আসছে…

বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ কাঁচা লবণ শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর । বিশেষ করে যারা হাই ব্লাডপ্রেসার বা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তাদের জন্য অতিরিক্ত কাঁচা লবণ ডেকে নিয়ে আসতে পারে বিপদ । কিন্তু উচ্চ রক্ত চাপ থাকলে কাঁচা লবণ কেন খাবেন না ? খেলে কি কি ক্ষতি…

বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ বাড়ির খাবার আমরা খাই । তাই বলে বাইরের নতুন নতুন খাবার চেখে দেখব না , তা হয় না কি ? কিন্তু সেই খাবার কতখানি আমাদের শরীরের পক্ষে ভাল হবে বা আমাদের অপকারে আসবে কি না, এমন কি আমাদের খাদ্য গ্রহণের তথ্য বিশ্লেষণ করে দেবে…

বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ সকালের জলখাবার কিম্বা সন্ধ্যায় হালকা টিফিন আমরা সব বাড়িতেই কম বেশী খেয়ে থাকি । তবে একই ধরনের জল খাবার খেতে খেতে এক সময় এক ঘেয়েমি এসে যায় । তখন মনে হয় যাই একটু বাইরে থেকে খেয়ে আসি কিছু বা ঘরে বসেই কোন অর্ডার দেই । তবে…

পুলি পিঠে বানানোর রেসিপি বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ পৌষ মাস মানেই বাঙালীর ঘরে ঘরে পিঠে পুলির উৎসব । গ্রাম-গঞ্জে খুব সহজেই বাড়িতে বাড়িতে পিঠে - পুলি বানিয়ে ফেলতে পারেন মা-কাকিমারা । কিন্তু শহরে ? হ্যাঁ, শহরের ক্ষেত্রে একটা প্রশ্ন থেকেই যায় ।…

বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ সামনেই আসছে বাঙালীর পিঠে পুলি খাবার দিন । আগেরকার দিনে পৌষ মাসে নতুন ধান ওঠার পর পৌষ সংক্রান্তিতে গ্রামের মানুষ মনের আনন্দে মেতে উঠত নতুন চালের গুড়ো দিয়ে পিঠে পুলি বানাতে । কালের বিবর্তনে ধীরে ধীরে হারিয়ে যাচ্ছে সেই সব…

বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ একটু পিছনের দিকে তাকালে মনে পড়ে ছোট বেলাকার কথা ? পৌষ মাস পড়লেই মা- ঠাকুমারা বানাতেন নানা নাম জানা অজানা পিঠে পুলি । আজ শহুরের স্রোতে গা ভাসিয়ে চলতে গিয়ে স্মতির অতলে হারিয়ে যাচ্ছে সেই সমস্ত পিঠা বানাবার রেসিপি । অথচ…

বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ বাজারে বিক্রিত পণ্যের মধ্যে যদি কোন বিশেষত্ব থাকে তাহলে সেটি বাজার চলতি দামে বিকোয় না । সকলেই জানি জাপানিদের মধ্যে মাছ একটি অতি প্রিয় খাবার । কিন্তু তাই বলে সেই মাছ কোটি টাকারও বেশী দামে কিনতে হবে ? হ্যাঁ, আশ্চর্য হলেও…

বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ আজকের কর্ম ব্যস্ততার দিনে এমন মানুষ খব কমই আছেন, যারা কারনে অকারনে চিন্তা করেন না । আর আমরা জানি বা না জানি, এই অতিরিক্ত অকারন চিন্তাই আমাদের শরীরের উচ্চ রক্তচাপের জন্য দায়ী । এবং পরবর্তীকালে হৃদরোগের সম্ভাবনা এসে যায়…