Cucumber Raita Recipe
We will discuss today how to make Cucumber Raita. For those who diet, it is very useful.
Ingredients :
- 1/4 Cup midium cucumber slice
- 1 Cup of sour yogurt
- Fry cumin powders 3/4 teaspoons
- Salt as needed
- Lemon juice 1 teaspoon
- Black pepper powder 1/2 teaspoon
- Mint leaves leftover 2 table spoons
Method of Cucumber Raita :
First, wash the cucumber and take out the inner seed. Then drain the water of the sherra with Greater. Take a drop of water and keep water in a thin cloth for a while. Now mix all the ingredients with cucumber and curd. Made of diamond rhesus. Keep refrigerated for 1-2 hours before serving. Then serve it with any frying.
শশার রায়তা
আজ কিভাবে শশার রায়তা বানাতে হয় সেটা নিয়ে আলোচনা করব। যারা ডায়েট করেন তাদের জন্য এটি খুবই উপকারি।
উপকরণ :
- মাঝারি শশার কুচি ১/৪ কাপ
- টক দই ১ কাপ
- ভাজা জিরে গুঁড়ো ৩/৪ চা চামচ
- নুন প্রয়োজন মতো
- লেবুর রস ১ চা চামচ
- কালো গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
- পুদিনা পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
শশার রায়তা তৈরির পদ্ধতি :
প্রথমে শশা ধুয়ে ভেতরের বীজ বের করে নিতে হবে। এরপর গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে শশার জল ঝেরে নিন। টক দই একটা পাতলা কাপড়ে কিছুক্ষণ ঝুলিয়ে রেখে জল ঝরিয়ে নিন। এবার শশা ও দই এর সাথে সব উপকরন গুলি মিশিয়ে নিন। ব্যাস শশার রায়তা তৈরি। পরিবেশনের আগে ১-২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এরপর যেকোনো ভাজার সাথে এটিকে পরিবেশন করুন।
