আলু, মেথি, বাঁধাকপি, মূলা – এই সব সবজির স্বাদ সুস্বাদু এবং যখন পরোঠার আকারে তৈরি করা হয়, তারা একটি আনন্দদায়ক খাবার হয়ে ওঠে। পরাঠাগুলি এতই বহুমুখী যে এগুলি সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য বা এমনকি সন্ধ্যার চায়ের সাথে জলখাবার হিসাবে উপভোগ করা যেতে পারে। উপরন্তু, পরাঠার জন্য বিস্তৃত সাইড ডিশের প্রয়োজন হয় না; তারা দই এবং আচারের মতো সাধারণ অনুষঙ্গের সাথে আশ্চর্যজনকভাবে জুটিবদ্ধ। কিন্তু যারা ওজন কমাতে চান এবং ডায়েটে যাওয়ার কথা ভাবছেন তারা ভাবতে পারেন যে তারা এখনও তাদের প্রিয় পরাঠা খেতে পারেন কিনা। উত্তরটি হ্যাঁ, তবে আপনাকে কিছু পরিবর্তন করতে হবে। এই নিবন্ধে, আমরা ব্যাখ্যা করব কীভাবে আপনার পরাঠাগুলিকে ওজন কমানোর জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ এবং পুষ্টিকর করে তুলবেন।
1. বিভিন্ন ময়দা দিয়ে এটি তৈরি করার চেষ্টা করুন:
বাজরা, মাক্কি (ভুট্টার আটা), রাগি (নাচনি বা বাজরা), জোয়ার – এইগুলি ফাইবার এবং খনিজগুলির সাথে কিছু পুষ্টিকর বিকল্প যা বিপাক বৃদ্ধি করে, যা আপনি পরোঠা তৈরি করার সময় বিবেচনা করতে পারেন। আপনি যদি ঐতিহ্যগত বৈচিত্র পছন্দ করেন – পুরো গম ব্যবহার করুন বা বহু-শস্যের আটা বেছে নিন।
2. প্রোটিন ফ্যাক্টর যোগ করুন:
ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় দৈনিক প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানো একটি কার্যকর কৌশল। প্রোটিন শুধু আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ রাখে না এবং পেশী বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, কিন্তু এটি লোভ কমায় এবং মেটাবলিজম বাড়ায়, শক্তি প্রশিক্ষণের মতো ব্যায়ামের সাথে মিলিত হলে এটি আপনার শরীরকে রূপান্তরিত করার একটি দুর্দান্ত উপায় করে তোলে৷ একটি গুরুত্বপূর্ণ ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট হয়ে ওঠে৷ বিশেষজ্ঞরা প্রতিটি খাবারে প্রোটিনের উৎস আছে তা নিশ্চিত করার পরামর্শ দেন। সুতরাং, ময়দার মধ্যে পনির, সাট্টু, মটর, অঙ্কুরিত মুগ ডাল বা ভরাট হিসাবে প্রোটিন-সমৃদ্ধ উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে আপনার পরাঠা ডায়েট কাস্টমাইজ করুন। প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে অমলেটের সঙ্গে সাধারণ পরোটাও খেতে পারেন। আরও পড়ুন: “7 উচ্চ-প্রোটিন পরাঠা প্রাতঃরাশের বিকল্প।”
৩. পরোটায় ঘি লাগান:
পরিষ্কার মাখন, যা ঘি নামেও পরিচিত, এতে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। স্বাস্থ্যকর চর্বি তৃষ্ণা কমায়, বিপাক বাড়ায় এবং হরমোন উৎপাদন সহ শরীরের বিভিন্ন ক্রিয়াকে সমর্থন করে এবং চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যেমন A, D, E এবং K এর শোষণের জন্য অপরিহার্য। তবে সাবধানতা অবলম্বন করুন কারণ ঘি উপকারী হওয়া সত্ত্বেও সতর্কতার সাথে ব্যবহার দাবি করে। এটি হল ক্যালরির ঘনত্ব কারণ 1 চা চামচ ঘিতে প্রায় 120 ক্যালরি থাকে! তাই ঘি কম ব্যবহার করুন!
4. পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ পরাঠা তৈরি করুন:
ভিটামিন এ, কে, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি পেতে পালং শাক, গাজর, ফুলকপি, বাঁধাকপির মতো উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন। এই উপাদানগুলি সাধারণ পরোটায় এত বেশি স্বাদ এবং গঠন যোগ করে এবং এত বেশি পুষ্টি যোগ করে যে এটি বিপাককেও বাড়িয়ে তোলে। এছাড়াও পড়ুন: “ওজন কমানোর সময় পালক পনির খাওয়া কি ঠিক?”
5. একটি টুইস্ট যোগ করুন:
ভরাট কিন্তু ওজন কমানোর বন্ধুত্বপূর্ণ খাবার হিসেবে আপনি পরাঠা খেতে পারেন এমন অনেক উপায় আছে, উদাহরণ স্বরূপ এখানে একটি: হুমাস স্প্রেড, গ্রিলড চিজ এবং মাঝখানে একটি সালাদ দিয়ে একটি সুস্বাদু রোল তৈরি করুন এবং আপনি এটি একেবারে পছন্দ করবেন। বৈচিত্র্য – এটি স্বাস্থ্যকর, এতে সালাদ থেকে সবজি, হুমাস এবং পনির থেকে প্রোটিন রয়েছে এবং পরোটা অবশ্যই একটি সুস্বাদু বেস হিসাবে কাজ করে।
অবশেষে, এই পরিবর্তনগুলির সাথে, আপনি আপনার ডায়েটকে প্রভাবিত না করেই আপনার প্রিয় পরোটার স্বাদ নিতে পারেন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, যদি আপনার মনে ওজন হ্রাস থাকে তবে সাবস্ক্রাইব করুন রতি বিউটি অ্যাপ অতিরিক্ত পাউন্ড এবং ইঞ্চি হারাতে আমাদের সমস্ত খাদ্য পরিকল্পনা অ্যাক্সেস করতে.
7 উচ্চ-প্রোটিন পরাঠা প্রাতঃরাশের বিকল্প
ওজন কমানোর সময় পালক পনির খাওয়া কি ঠিক?
পোস্টটি কীভাবে আপনার পরাঠাকে ওজন কমানোর জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ করে তুলবেন প্রথমে bongdunia.com-এ হাজির।
