বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ বর্তমানে করোনা ভাইরাসের প্রভাব এবং আতঙ্ক সারা বিশ্ব জুড়ে। সবাই যেন আতঙ্কিত। ফলে সব কিছুতেই মানুষ সাংঘাতিক সচেতনতা অবলম্বন করছে। তবে হঠাৎই গুজব রটেছে মুরগীর মাংস এবং ডিম নিয়ে। ফলে আমাদের দেশে বিশেষ করে পশ্চিমবঙ্গে মুরগীর মাংস এবং ডিম দুটোই খুব কম পরিমাণে বিক্রি হচ্ছে।
যদিও করোনা ভাইরাস মুরগীর মাংস কিংবা ডিম থেকে হয়না। তবে মুরগীর ডিম সম্পর্কে সম্প্রতি চিকিৎসকদের গবেষণায় উঠে এসেছে একটি চাঞ্চল্যকর তথ্য। সকালের ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু করে রাতের ডিনার কিংবা যেকোনো সময় সবারই একটি পছন্দের খাবার হল ডিম। বাচ্চা থেকে বুড়ো সকলেরই প্রিয় খাবার হল ডিম। তবে সম্প্রতি নিউ ইয়র্ক বিশ্ব বিদ্যালয়ের গবেষকরা একটি চাঞ্চল্যকর তথ্য উপস্থাপন করেছে।
তাদের গবেষণায় ডিম সম্পর্কে তাঁরা বলেন, যে রোজ ডিম খাওয়া নাকি রোজ সিগারেট খাওয়ার থেকে বেশী ক্ষতিকর। এই নতুন তথ্য পুরনো সব তথ্য এবং ধারণাকে যেন ভেঙে দিচ্ছে। এতদিন সকলে জানতো যে, রোজ ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই প্রয়োজনীয়। কিন্তু গবেষকদের এই তথ্য খুবই বিস্ময়কর।
তাঁরা জানিয়েছেন, যে ডিম কোলেস্টেরল এবং আর্থারাইটিসের মত রোগের জন্ম দিতে পারে। তার কারণ হিসেবে গবেষকরা বলেছেন যে, রোজ ডিম একজন মানুষের কোলেস্টেরলের মাত্রা খুব বাড়িয়ে দিতে পারে। ফলে ব্যাক্তির হৃদরোগ হতে পারে। এছাড়া ডিমে প্রচুর ক্যালসিয়াম থাকার জন্য রোজ ডিম খেলে বাড়তে পারে আর্থারাইটিসের মত রোগের সমস্যা। তাই জন্য বর্তমানে বিজ্ঞানীরা সকলকে রোজ ডিম খাওয়া থেকে বিরত থাকতে পরামর্শ দিচ্ছেন।
