বেশ কয়েক মাস ধরে বাজারে জিনিসপত্রের দাম দুর্মূল্য । খাসির মাংস বা পাঁঠার মাংস মধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে। বলা যেতে পারে প্রোটিনের সরবরাহ হিসেবে একমাত্র বয়লার মুরগি কে বেশি প্রাধান্য দিয়ে আসছে রাজ্যবাসী । কিন্তু বেশ কিছুদিন ধরে মুরগির মাংসের দাম আকাশছোঁয়া । কলকাতার বাজারে ২০০ টাকা করে কেজি এবং কিছু কিছু জায়গায় ২২০ টাকা কেজি দর হিসাবে বয়লার মুরগির মাংস বিক্রি হচ্ছে ।
কেন্দ্র বিদেশ থেকে মুরগির খাবার আমদানি করে । কিন্তু মুরগির মাংসের দাম এত বেশি হয়ে গেছে যে, সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে এই প্রধান প্রোটিন খাদ্য । এই সমস্যা মেটানোর জন্য এবার সরাসরি রাজ্য সরকারের দ্বারস্থ হলেন রাজ্যের পোল্টি ব্যবসায়ীরা । একদিকে পোল্টির খাবারের দাম বাড়ছে , অপরদিকে বাড়ছে পল্টি মুরগির বাচ্চার দাম । যার ফলে লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে খোলাবাজারে মাংসের দাম ।
এই সমস্যার জন্য মূলত ভুট্টার আকালকে দায়ী করা হচ্ছে । রাজ্যের সবচেয়ে বড় পোল্ট্রি ব্যবসায়ী সংগঠন ওয়েস্ট বেঙ্গল পোল্ট্রি ফেডারেশন এর পক্ষ থেকে দাবি করা হয়েছে, পশ্চিমবাংলা সহ অন্যান্য রাজ্যে ভুট্টার ফলন ভালো হলেও ভুট্টার জমিতে পোকা লাগার ফলে এবার উৎপাদিত ভুট্টার সিংহভাগটাই নষ্ট হয়ে গেছে । এই অবস্থায় সবচেয়ে বেশি সমস্যায় পড়েছেন রাজ্যের ছোট ও মাঝারি ব্যবসায়ীরা ।
ওয়েস্ট বেঙ্গল পোল্ট্রি ফেডারেশন এর পক্ষ থেকে দাবি করা হয়েছে, চলতি সপ্তাহেই কেন্দ্রীয় সরকারের পক্ষ থেকে রাজ্যগুলিকে চিঠি দিয়ে জানানো হয়েছে যে, এই সমস্যা মেটানোর জন্য বিদেশ থেকে প্রচুর পরিমাণে ভুট্টা আমদানি করা হচ্ছে । কিন্তু সেই সব ভুট্টা আনতে হবে ম্যাঙ্গালোর ও বিশাখাপত্তনম বন্দর থেকে । উল্লেখ্য প্রত্যেক বছর শুধুমাত্র মুরগির খাবারের জন্য অন্তত ৫০ লক্ষ টন ভুট্টার দরকার এই রাজ্যে ।
