সৌদি আরবে খাদ্যে বিষক্রিয়ায় একজনের মৃত্যু হয়েছে এবং 75 জনকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে। সৌদি আরবের রিয়াদে এ ঘটনা ঘটেছে বলে নিশ্চিত করেছে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়। তবে কোনো কোম্পানির খাবার খাওয়ার কারণে এ ঘটনা ঘটেছে কিনা তা জানায়নি মন্ত্রণালয়। তবে স্থানীয় গণমাধ্যম বলছে, দেশের রাজধানীর একটি জনপ্রিয় ফাস্ট ফুড চেইন রেস্টুরেন্ট (বার্গার) থেকে খাবার খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়েন তিনি।
সৌদি মন্ত্রণালয় এক বিবৃতিতে বলেছে যে ৬৯ জন সৌদি নাগরিক এবং ৬ জন বিদেশী নাগরিক খাদ্যে বিষক্রিয়ার শিকার হয়েছেন। ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়া দ্বারা খাদ্যে বিষক্রিয়া হয়। ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম শরীরের স্নায়ু আক্রমণ করে। হাঁটা, কথা বলা এবং খাবার গিলতে ব্যবহৃত পেশীগুলিকে দুর্বল করে।
শ্বাস নিয়ন্ত্রণকারী স্নায়ুতে আক্রমণ মারাত্মক হতে পারে। এমনকি পক্ষাঘাতও হতে পারে।
মন্ত্রক অনুসারে, কমপক্ষে 43 জন অসুস্থ ব্যক্তি ইতিমধ্যে সুস্থ হয়ে উঠেছে এবং হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে। বর্তমানে 11 জন হাসপাতালে চিকিৎসাধীন এবং 20 জন নিবিড় পরিচর্যায় রয়েছেন।
এ ছাড়া তাদের ভবন, যন্ত্রপাতি, যন্ত্রপাতি পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করা হবে।
