কঠোর ডায়েটিং এবং ব্যায়াম করার পরেও ডায়েটারদের ওজন কমানো কঠিন হওয়ার একটি প্রধান কারণ অনুমান করুন – বাইরে খাওয়ার সময় সতর্ক থাকা, এটি তাদের ওজন কমানোর প্রচেষ্টাকে সম্পূর্ণরূপে নষ্ট করে দিতে পারে। অনেক ডায়েটার উইকএন্ডে তাদের চিট খাবারের সময় নির্ধারণ করতে বেছে নেয় এবং এর কারণ হল সারা সপ্তাহ ডায়েটে লেগে থাকার পর উইকএন্ডে চিট খাবার খাওয়া মানসিকভাবে স্বস্তিদায়ক। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সপ্তাহান্তে প্রায়শই এমন একটি সময় হয় যখন লোকেরা মেলামেশা করে, পার্টিতে যোগ দেয় বা বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে খাবার খায়। এটি আপনার প্রতারণার খাবার হোক বা আপনি একটি রেস্তোরাঁয় বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে মেলামেশা করছেন, ডায়েটিং করার সময় বাইরে খাওয়ার সময় অনুসরণ করার জন্য 8টি প্রাথমিক নিয়ম পড়ুন।

1. রাস্তার পাশের কোণার খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন:

আমরা একমত যে সোশ্যাল মিডিয়াতে রাস্তার ধারের খাবারের ভিডিওগুলি যেগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পনির এবং মাখন ব্যবহার করা হয় তা অদ্ভুতভাবে সন্তোষজনক এবং বিশেষ খাবারের স্বাদ এবং টেক্সচারের প্রতি প্রত্যাশার অনুভূতি তৈরি করে৷ একসাথে তারা তৃষ্ণা তৈরি করে৷ আপনি এই চেষ্টা করতে প্রলুব্ধ হতে পারে, কিন্তু না দয়া করে. এই রাস্তার ধারের খাবারগুলিকে সহজ মনে হতে পারে, কিন্তু এগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে মাখন এবং পনির ব্যবহার করতে পারে, যা এগুলিকে ক্যালোরি-সমৃদ্ধ গ্যাস্ট্রোনমিক খাবার তৈরি করে যা আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্য বা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত নয়৷

2. আগে থেকে মেনু পড়ুন:

অনেক রেস্টুরেন্ট মেনু অনলাইন পাওয়া যায়. আপনি খাবারের জন্য একটি রেস্তোরাঁয় যাওয়ার আগে, খাদ্য বিতরণ অ্যাপের মেনুগুলি পরীক্ষা করুন এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি সন্ধান করুন যেগুলিতে ক্যালোরিও কম। প্রোটিন, শাকসবজি এবং পুরো শস্যের উপর ফোকাস করার সময় রান্নার গ্রিলড, স্টিমড, বেকড পদ্ধতিগুলি সন্ধান করুন। গভীর ভাজা খাবার এবং প্রচুর ক্যালোরি এবং অস্বাস্থ্যকর উপাদান যুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।

3. গ্রুপের অন্যদের পছন্দ দ্বারা প্রভাবিত হবেন না:

বাইরে খাওয়ার সময় আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্যে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ থাকুন, বিশেষ করে যখন আপনি বন্ধু এবং পরিবারের সাথে বাইরে থাকেন যারা বিভিন্ন খাবার বেছে নিচ্ছেন। যেমনটি আমরা উপরে উল্লেখ করেছি, আগে থেকেই মেনুটি স্ক্যান করুন এবং যখন একটি দলে খাবার খাবেন, প্রথমে আপনার অর্ডার দেওয়ার চেষ্টা করুন। অন্যরা যা অর্ডার করছে তার দ্বারা প্রভাবিত না হয়ে এটি আপনাকে আপনার পছন্দ করতে সাহায্য করতে পারে।

4. এক বাটি সালাদ দিয়ে শুরু করুন:

শাক এবং শাকসবজিযুক্ত বেশিরভাগ সালাদে সাধারণত কম ক্যালোরি থাকে। এক বাটি সালাদ খাওয়ার ফলে আপনি পূর্ণ বোধ করবেন, প্রধান খাবারের সময় আপনার অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনা কম হবে। এমনকি এক বাটি স্যুপ আপনাকে পূর্ণ রাখতে পারে এবং পরবর্তী খাবারে ক্যালোরি কমাতে সাহায্য করতে পারে। আরও পড়ুন: “স্ন্যাকিং করার সময় অতিরিক্ত খাওয়া এড়ানোর 7 উপায়।”

5. রুটির ঝুড়ি এড়িয়ে চলুন:

আপনার খাবার আসার জন্য অপেক্ষা করার সময়, রুটির ঝুড়িতে জিনিসগুলি বেছে নেওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ আপনি সহজেই অতিরিক্ত ক্যালোরি জমা করতে পারেন (এগুলির বেশিরভাগই মিহি আটা দিয়ে তৈরি)। খাবারের আগে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত পাউরুটি খাওয়া পূর্ণতা অনুভব করতে পারে না, যার ফলে প্রধান খাবারের সময় অতিরিক্ত খাওয়া হতে পারে।

6. বুফে বেছে নেবেন না:

বুফে সাধারণত বিভিন্ন ধরনের খাবার অফার করে, যার মধ্যে বেশ কিছু উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার এবং বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট রয়েছে। বুফেতে অংশের আকার নিয়ন্ত্রণ করা অত্যন্ত চ্যালেঞ্জিং হবে। আলা কার্টে থেকে খাবার অর্ডার করুন যেখানে আপনি আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে মেনু থেকে বিভিন্ন খাবারের অর্ডার দিতে পারেন।

7. অংশ নিয়ন্ত্রণ অনুশীলন করুন:

বাইরে খাওয়ার সময়ও অংশের আকারের দিকে মনোযোগ দিন। উল্লেখযোগ্য ক্যালোরি কমাতে ছোট অংশের জন্য জিজ্ঞাসা করুন, ছোট প্লেট খান, মন দিয়ে খান এবং অন্যদের সাথে আপনার খাবার ভাগ করুন। আরও পড়ুন: “ক্ষুধার্ত বোধ না করে খাওয়ার আকার হ্রাস করার 9 উপায়।”

8. মিষ্টি বাদ দিন:

গুলাব জামুন, ক্ষীর, বরফি, হালওয়া, কুলফি, শাহী টুকদা, গজার কা হালওয়া হল ভারতীয় রেস্তোরাঁয় পরিবেশিত কিছু জনপ্রিয় মিষ্টি, এবং আপনার গ্রুপের লোকেরা যদি এইগুলি অর্ডার করে তবে মুগ্ধ হবেন না। ওজন কমানোর ব্যান্ডওয়াগন বন্ধ না করে আপনার মিষ্টি লোভ মেটাতে একটি তাজা ফল বা ডার্ক চকলেটের টুকরো বেছে নিন।

সামগ্রিকভাবে, ডায়েটিং করার সময় নকল খাবার থেকে দূরে সরে যাবেন না, তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার প্রিয় খাবারের সাথে পুরো সপ্তাহের প্রচেষ্টা নষ্ট করছেন না। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, আপনি যদি ওজন কমাতে চান তবে ডায়েট প্ল্যান দেখুন রতি বিউটি অ্যাপ। সুস্বাদু সালাদ থেকে শুরু করে সুস্বাদু তরকারি পর্যন্ত, রতি বিউটি ডায়েটে প্রতিটি খাবার আপনার স্বাদের জন্য একটি আনন্দদায়ক ভ্রমণ। এই ডায়েটে খাবার এত ভালো যে আপনি রেস্তোরাঁর খাবার মিস করবেন না!

সকালের নাস্তায় অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে ৭টি উপায়
ক্ষুধার্ত বোধ না করে খাবারের আকার কমানোর 9টি উপায়

The post বাইরে খাওয়ার সময় 8টি মৌলিক নিয়ম অনুসরণ করতে হবে প্রথমে bongdunia.com-এ হাজির।

Tapas Saha is a guest Content and news writer at BongDunia. He has worked with several newspapers in the last 10 years. He has completed his graduation from Calcutta University. His mail id is [email protected].

Leave A Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.