আপনি কি এমন একটি প্রাতঃরাশ খুঁজছেন যা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে? অভিনব প্যাকেজ করা খাবার এবং সিরিয়াল যেগুলি স্বাস্থ্যকর বলে দাবি করে তার পরিবর্তে, আমাদের প্রিয় ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় ব্রেকফাস্ট – ইডলিতে ফিরে যাওয়ার কথা বিবেচনা করুন! বিশেষজ্ঞরা সকালে রুটি এবং জ্যামের মতো মিষ্টি খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন কারণ এগুলো আপনার রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটাতে পারে এবং তারপর ক্র্যাশ করতে পারে, যার ফলে আপনি শীঘ্রই আবার ক্ষুধার্ত বোধ করেন। ইডলি দক্ষিণ ভারতের একটি ঐতিহ্যবাহী প্রাতঃরাশ কিন্তু এখন সারা ভারতে পছন্দ করা হয় এবং ভেজানো উরদ ডাল এবং চালের গাঁজানো বাটা দিয়ে তৈরি করা হয়। আপনি অবশ্যই বিভিন্ন ধরণের চাটনি দিয়ে সেগুলি উপভোগ করতে পারেন, তবে আমাদের প্রায়শই প্রশ্ন করা হয়, “ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় আপনি কতগুলি ইডলি খেতে পারেন?” তো, আসুন জেনে নেওয়া যাক:

ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় কেন ইডলি একটি ভাল ব্রেকফাস্ট বিকল্প?

ইডলি, একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশের খাবার, আসলে অনেক উপায়ে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। যখন ইডলি বাটা রাতারাতি গাঁজন করে, তখন এটি আপনার পেটের জন্য সত্যিই ভাল হয়ে যায়। এটি আপনার শরীরের ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, যা সুস্থ থাকার জন্য এবং ওজন কমানোর জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্র আপনার শরীরকে আরও ভালভাবে চর্বি পোড়াতে এবং আপনার বিপাক ক্রিয়াকে ভাল রাখতে সাহায্য করতে পারে। ইডলির মতো গাঁজনযুক্ত খাবার খাওয়া আপনার অন্ত্রের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং ওজন হ্রাস করা সহজ করতে সহায়তা করে। আরও পড়ুন: “কীভাবে গাঁজানো ভারতীয় খাবার ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে?”

ইডলি আপনার শরীরের জন্য ভালো জিনিসে পরিপূর্ণ। মূল উপাদান, উরদ ডাল এবং চাল, আপনাকে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট দেয়। গাঁজন করার পরে, ইডলি বাটা রিবোফ্লাভিন (B2), থায়ামিন (B1) এবং ফলিক অ্যাসিডের মতো ভিটামিনে সমৃদ্ধ হয়। এই ভিটামিনগুলি আপনার শরীরকে খাদ্য থেকে শক্তি ব্যবহার করতে এবং সুস্থ থাকতে সাহায্য করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ইডলি সম্পর্কে আরেকটি ভাল জিনিস হল এটি স্টিম করা হয়, তাই আপনাকে খুব বেশি তেল যোগ করার দরকার নেই। এছাড়াও, ইডলিতে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের মিশ্রণ আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে পারে, যা আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তোলে। সুতরাং, ইডলি খাওয়া আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্যে পৌঁছাতে সাহায্য করার জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উপায় হতে পারে।

সবচেয়ে ভালো দিক হল আপনি এইগুলিকে অনেক রকমের মধ্যে তৈরি করতে পারেন – মুগ ডাল ইডলি, রাগি ইডলি, ওটস ইডলি, রাভা ইডলি, পোহা ইডলি এবং বার্লি ইডলি এমন কিছু বিকল্প যা আমরা তাত্ক্ষণিকভাবে চিন্তা করতে পারি। এখন এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে ইডলি ওজন কমানোর জন্য ভাল – আপনি দিনে কতগুলি ইডলি খেতে পারেন?

যেহেতু ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় অংশ নিয়ন্ত্রণ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তাই ইডলির মতো স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথেও সংযম গুরুত্বপূর্ণ। যদিও ইডলি পুষ্টিকর এবং ওজন কমানোর লক্ষ্যে সাহায্য করতে পারে, এটি অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতি খাবারে 2 থেকে 3 ইডলির বেশি আপনার খাওয়ার সীমাবদ্ধ করার লক্ষ্য রাখুন। এটি নিশ্চিত করে যে আপনি একটি উপযুক্ত অংশ গ্রহণ করছেন যা অতিরিক্ত ক্যালোরি না খেয়ে এই পুষ্টিকর খাবারের সুবিধা প্রদান করে। অংশ নিয়ন্ত্রণের অনুশীলন করে, আপনি কার্যকরভাবে আপনার ক্যালোরি গ্রহণের ব্যবস্থাপনার সময় ইডলির ভালোর স্বাদ নিতে পারেন, এইভাবে আপনার সামগ্রিক ওজন কমানোর প্রচেষ্টায় অবদান রাখতে পারেন।

অবশেষে, ইডলি একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশের বিকল্প হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে, বিশেষত যারা অতিরিক্ত ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তাদের জন্য। এর পুষ্টির সমৃদ্ধি, গাঁজন প্রক্রিয়া থেকে উদ্ভূত এবং উরদ ডাল এবং চালের মতো মূল উপাদান, এটিকে সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং ওজন কমানোর জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি পাওয়ার হাউস করে তোলে। উপরন্তু, ইডলি রান্নার স্টিমিং পদ্ধতি ন্যূনতম তেল দিয়ে একটি স্বাস্থ্যকর প্রস্তুতি নিশ্চিত করে, ওজন-সচেতন ব্যক্তিদের জন্য এর আবেদন আরও বাড়িয়ে তোলে। সুতরাং, আপনি আপনার ইডলি খেতে পারেন এবং এটিও খেতে পারেন! সম্পূর্ণ খাদ্য পরিকল্পনা এবং দ্রুত ওজন কমানোর জন্য সদস্যতা নিন রতি বিউটি অ্যাপ।

কীভাবে গাঁজানো ভারতীয় খাবার ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে?
ওজন কমাতে প্রথমে 12টি স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া শুরু করুন

The post এক খাবারে কয়টি ইডলি খেতে পারেন? প্রথমে bongdunia.com এ হাজির।

Tapas Saha is a guest Content and news writer at BongDunia. He has worked with several newspapers in the last 10 years. He has completed his graduation from Calcutta University. His mail id is [email protected].

Leave A Reply